Inlägg
1 gul lök
2 klyftor vitlök
500g nötfärs
salt
svartpeppar
olivolja
smör
Pico de gallo:
10 cocktailtomater
2 msk ajvar
1/2 röd lök
1 kruka koriander
lite limejuice
Sätt ugnen på 175 grader.
Finhacka lök och vitlök. Blanda samman med nötfärsen i en bunke och krydda med salt och peppar. Forma 8 st burgare.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på hög värme i ca 1 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.
Pico de gallo: Tärna tomat och finhacka rödlök. Blanda i en skål och tillsätt sköljd finhackad koriandet, limejuice och ajvar, salt och peppar.
Stek pitabröden i olja på medelvärde tills de är lagom krispiga.
Fyll pitabröden med pico de gallo och burgare. Ät och njut.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar